레이드 구성된 디스크 데이터 확인방법

Raid1로 했다면 당연 다른 시스템에서 마운트 할 수 있습니다.
띠어 놓고 보면 똑같은 하드가 2개가 있는것 처럼 보입니다.
컨트롤러 차이가 있겠지만 보통 Raid1은 Disk Cron 개념이라 같습니다.

단 조건이 있습니다.
파티션이 깨지지 않았어야 합니다.
fdisk에서 해당 디스크가 정상적으로 인식되어 파티션 리스트가 보인다면 fsck로 체크 해 보시고 다시 마운트 시도를 해보심이..
fdisk에서 해당 디스크가 인식이 안되었다면 컨트롤러에서의 디스크 인식 문제입니다.

마운트가 안된다는 말씀을 구체적으로 적어 주셔야 될 듯 합니다.

Raid1구성만으로 시스템이 안깨진다는 보장이 없습니다.

dd나 dump 툴로 별도의 백업장치에 백업하지 않으면 사용자 실수나 해킹등에 보호 받을 수 없겠죠. (ex: rm -rf /etc 등등)

순전히 Disk H/W적 Fail에 대한 대책일 뿐입니다. 참고하세요.